Showing posts with label Tips Sihat Holistik. Show all posts
Showing posts with label Tips Sihat Holistik. Show all posts

Sunday, 9 March 2014

Katarak

Teks : Normah Kassim
Sumber : http://areyoutoolazytolive.blogspot.com/2014/03/statin-your-eyes-impaired-vision.html

Artikel dibawah berkisar mengenai katarak dan sebab berlakunya katarak. Selamat membaca

------------------------
Statin & Matamu: penglihatan?

Katarak dikenali sebagai keadaan yang berkaitan dengan usia mata di kalangan penduduk umum. Kebanyakan orang berfikir bahawa katarak adalah perkara biasa apabila kita semakin tua, terutama selepas lama 55-60 tahun. Terdapat beberapa sebab yang diketahui katarak termasuk penuaan, kekurangan pemakanan dan tekanan alam sekitar. Well, sekurang-kurangnya sebab-sebab ini adalah apa yang pengamal perubatan dan yang paling penduduk walaupun umum telah dianggap percaya yang menyumbang kepada katarak.

Pertama sekali, saya bukan seorang pakar mata tidak pakar mata. Tetapi, membaca jurnal dan melakukan kerja penyiasatan ke atas kesihatan, pemakanan, penyakit dan kecergasan adalah semangat dan kemahiran saya. Saya baru-baru berunding pakar bedah pakar mata / mata, dan meminta pendapat mengenai mata kering. Seperti yang dijangka, pakar mata enggan membincangkan tentang mengapa seseorang membangunkan mata kering, tetapi dia sangat berminat untuk menjual mata 'tambahan' jatuh kepada saya. Beliau mendakwa produk ini penurunan mata adalah SELAMAT untuk menggunakan jangka panjang dan tidak ada bahan kimia dan kualiti kononnya sangat tinggi. Meneka apa, apabila saya mendapat produk penurunan mata dari kaunter farmasi, bahan pertama " Propylene Glikol ". Terdapat bahan kimia lain dalam produk juga. Saya terkedu dan kecewa dengan doktor ini. Bukan sahaja beliau keliru dengan konsep apa yang sebenarnya dalam produk beliau mempromosi dan menjual kepada pesakit, namun, dia tidak melakukan kerja rumah beliau untuk memastikan cadangan produk ini selamat untuk digunakan. Ini adalah satu keadaan kehidupan sebenar dan apa yang saya secara peribadi telah mengalami.

Baru-baru ini, ahli saudara saya terpaksa menjalani pembedahan berganda pada mata beliau, disebabkan oleh kemerosotan penglihatan dan gangguan mata yang lain. Soalan pertama saya bertanya, "Adakah anda di statin?" Jawapannya adalah YA. Sekarang, apakah kolesterol merendahkan dadah mempunyai kaitan dengan mata kita dan kesihatan? Apabila seseorang mengalami diplopia (penglihatan berganda), katarak atau ophthalmoplegia (kelemahan atau kelumpuhan otot-otot mengawal satu atau kedua-dua mata), terdapat peluang yang tinggi bahawa kebanyakan pakar mata tidak pun mengganggu meminta pesakit jika dia pada statin . Kebanyakan doktor berfikir bahawa keadaan mata seperti katarak adalah sebahagian daripada proses penuaan.

Selepas mengkaji jurnal dari Fraunfelder dan Richards (Jurnal Oftalmologi 115 (12) April 2008) dan Kajian Mata Waterloo, saya tidak lagi meyakinkan bahawa sebahagian daripada gangguan mata adalah disebabkan oleh proses penuaan biasa. Dalam post hari ini, saya dengan ini membentangkan kepada anda beberapa kajian yang berkaitan ubat statin dan gangguan mata tertentu seperti katarak dan diplopia. Pengurangan kolesterol oleh ubat statin menyebabkan pembentukan katarak meningkat, 256 kes telah dilaporkan pada 2008. Ia diandaikan bahawa kebanyakan kes-kes lain tidak dilaporkan dan lebih cenderung untuk mengalami kesan-kesan buruk penggunaan statin. Ingat, setiap otot di dalam badan memerlukan kolesterol untuk berfungsi dengan betul. Sebab itulah kelemahan otot adalah salah satu kesan sampingan yang banyak terapi statin. Sementara itu, pesakit diabetes juga mempunyai risiko yang tinggi (86%) daripada katarak berbanding dengan orang biasa.

Kedua-dua kajian yang dinyatakan telah mengaitkan kedua-dua ubat statin dengan keadaan mata sebagai ubat-ubatan ini berbahaya meningkatkan risiko gangguan masing-masing. Saya bersetuju bahawa penuaan adalah salah satu faktor tetapi ia adalah sangat penting untuk menyedari dan belajar dari jurnal perubatan kesan statin pada mata kita. Adakah kita melakukan ini kepada diri kita sendiri tanpa mengetahui ia? Jika anda mempunyai sesiapa dalam keluarga anda atau orang-orang yang pada ubat statin, sila berkongsi maklumat ini kepada mereka.







Jurnal / Rujukan:
http://www.spacedoc.com/statins_eyes
http://www.spacedoc.com/medwatch_Lipitor_1997_2012utm_source=August+4%2C+2012&utm_campaign=New+Warnings+Statins&utm_medium=email
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22797512
http://archopht.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1739520
http://www.revoptom.com/content/c/39622/
Fraunfelder FW, Fraunfelder FT. Dadah berkaitan kesan buruk kepentingan klinikal untuk pakar mata. Kursus dibentangkan di American Academy of Mesyuarat Tahunan Oftalmologi, Chicago. November 10-13, 2012.
http://www.eyedrugregistry.com/PDFs/AAO_Syllabus.pdf
--------------------------------

Sunday, 26 January 2014

Tips Sihat Persediaan Kehamilan

Teks : Normah Kassim
Foto : carian google


Bismillah.

Kali ini saya ingin berkongsi cara sihat untuk persediaan kehamilan mengikut apa yang saya pelajari.

Ada kawan saya yang bertanya apa yang harus dilakukan sebagai persediaan untuk hamil. Ini kerana kawannya pernah mengalami keguguran beberapa kali.

Rahim yang kuat sudah tentu dari badan yang sihat. Badan yang sihat sudah tentu bergantung pada pemakanan dan persekitaran yang sihat. Mungkin susah untuk kita mengawal persekitaran. Pencemaran memang tidak dapat dielakkan dengan cara hidup di bandar. Hanya pemakanan yang kita boleh kawal.

Langkah pertama, ambil 9 bulan sebelum mengandung. Amalkan "clean diet". Baik pulih keadaan badan dengan membuat detox dan tingkatkan kesihatan sistem peranakan dengan mengambil beberapa makanan atau minuman tambahan seperti "Organic Raspberry leaf tea", minyak kelapa dara organik, EPO, kelp, dan banyak lagi. 

Alhamdulillah dengan izin tuhan saya berkesempatan untuk membuat "Coffee Enema" sebelum saya hamil 2 tahun lepas. Kaedah ini digunakan untuk menyucikan hati supaya ianya dapat berfungsi dengan lebih baik.

Kekuatan lantai pelvik juga amat penting. Anda bole membuat beberapa senaman yang dapat menguatkan lantai pelvik dalam tempoh 9 bulan ini. Contoh senaman yang boleh diamalkan seperti "squat" bersama pemberat. Untuk senaman, anda disarankan untuk merujuk kepada pelatih yang bersijil dalam bidang senaman contohnya "ACE Fitness".

Tidur awal setiap malam. Waktu tidur yang sesuai adalah antara 10:30 pm dan sebelum 12 am.

Amalakan cara hidup ini sebaiknya selama 9 bulan. Kemudian, barulah anda menghamilkan diri anda.

Ramai yang berpendapat hanya isteri yang harus sihat. Jika berlaku keguguran atau kegagalan untuk hamil, hanya sebelah pihak yang dipersalahkan. Sebenarnya, kekuatan sperma juga amat penting. Sperma yang sihat dan kuat terhasil daripada lelaki yang sihat. Jadi, dua-dua orang suami isteri perlu melakukan persediaan ini.

Bak kata pelatih peribadi saya, "Buat anak ni seperti membeli kereta, makin banyak pelaburan, makin berkualiti kereta yang boleh dibeli.". Jadi  anda pilih lah sendiri kereta apa yang anda ingin miliki. Kereta kancil atau Ferrari.

Ibu dan bapa yang hebat melahirkan bayi yang hebat.

Insyaallah. Wassalam.

Saturday, 11 January 2014

Cuti-Cuti Satu Keluarga. Persediaan Makanan Bayi

Teks : Normah Kassim
Foto : Carian google


Bismillah,

Semperna masuknya tahun baru 2014, saya sekeluarga mengambil kesempatan untuk bercuti. Bukan ke tempat-tempat peranginan tetapi balik ke kampung-kampung. Banyak betul kampung, cuti seminggu dibahagi kepada tiga kampung. Tiga hari di Pulau Pinang, Perak, dan Kelantan.

Penang adalah syurga makanan, Perak adalah tempat untuk menenangkan fikiran, jauh dari kota yang sibuk. Manakala Kelantan pula tempat untuk membeli belah. Tetapi saya ke Kelantan untuk melawat saudara-mara yang berada di sana. Kebetulan pula ada kenduri kendara.

Bercuti bersama anak kecil yang sudah makan makanan solid agak sukar. Ini kerana kita perlu mengambil kira apa yang bayi itu harus makan. Dia tidak lagi bole makan seperti kita dan kita harus memastikan makanan yang sihat sentiasa ada di dalam beg untuk santapan. Agar sukar bukan? Untuk ibu yang tidak memberi anak mereka makan makanan segera seperti nestum dan biskut bayi. Semuanya perlu disediakan dan makanan tidak tahan lama. Sememangnya makanan yang sihat tidak tahan lama kerana tidak mempunyai pengawet.

Tetapi ianya tidak lah sesukar mana. Hanya perlu sedikit perancangan awal. Antara makanan yang boleh dibawa bersama dan mudah untuk disediakan adalah seperti dibawah :

  • Avocado - Avocado adalah "super food" untuk makanan bayi. Pastikan avocado betul-betul lembut. Jika bayi masih belum ada gigi, avocado tidak memerlukan pengisar. Hanya lenyek dengan sudu sahaja. Anak saya sudah mula tumbuh gigi. Jadi dia tidak suka makanan yang terlalu hancur kerana suka mengunyah. Jadi saya hanya potong dadu. Kita tidak perlu risau kerana jika avocado betul-betul lembut. kebarangkalian untuk tercekik adalah terlalu rendah. Cuma perlu memastikan avocado sudah betul-betul masak.
  • Pisang - Pisang juga sejenis buah yang lembut dan mengenyangkan. Sangat sesuai untuk dibawa berjalan sebagai snek.
  • Organik Sweet Potato - Kupas kulit dan rebus sehingga lembut. Boleh dilenyek untuk bayi yang baru mula makan makanan solid. Saya hanya potong dadu untuk anak saya.
  • Telur - "Soft scramble egg" yang dimasak dengan menggunakan air seperti dalam entri saya sebelum ini jugak boleh dijadikan menu untuk sarapan apabila kita dirumah. Boleh juga dibawa bekal kerana tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakannya. Pastikan anak anda tidak mempunyai alahan pada telur. Ataupun, hanya bagi telur separuh masak. Lagi senang.
Saya tidak gemar memberi anak saya makan nasi, walaupun beras perang. Ini kerana gut bayi masih lagi belum matang dan tidak sesuai untuk diberi makan nasi dan makanan dari sumber gandum. 

Semoga perkongsian ini dapat memberi idea kepada ibu-ibu diluar sana dalam menguruskan pemakanan bayi anda. Insyaallah.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tiga ebook di atas adalah bacaan asas.
Miliki pakej asas wahm soho di atas dengan harga RM150.
Untuk pembelian
PM Facebook: normah.kassim

Anda juga  boleh miliki pakej ini sebagai bonus dengan pendaftaran mana-mana kelas berikut:
1. Kelas asas blog dan penulisan
2. Kelas asas blog dan fan page
3. Kelas belajar iklan di mudah.my
4. Kelas penulisan kreatif
5. Pendaftaran rakan niaga/pengurus online.
6. Pendaftaran kelas akaun bisnes kecil wahm/soho
**Bagi yuran RM300 untu kelas 5 dan 6 akan diberi PERCUMA kelas urus akaun untuk bisnes kecil.

Penerangan kelas:
1. Kelas online asas bina blog penulisan - belajar menulis cara santai tapi masih mengekalkan bahasa melayu formal. Salah satu cara menarik minat pembaca suka baca dan bertandang. Bina tapak awal memperkenalkan diri pada pembaca/bakal pelanggan. Teknik tulisan yang mempengaruhi pembaca datang dan datang lagi. Bergabung dengan lebih ramai blogger di akademi kami, kini sudah mencecah 340 blog untuk membantu aliran trafik ke blog. Belajar mengetahui teknik yang betul, apa yang kita suka tulis dan cara konsisten untuk terus aktif menulis di blog. Bagi yang sudah ada blog, tapi masih tiada idea menulis juga dialu-alukan untuk sertai kelas ini.

2. Kelas online asas blog fanpage mula bisnes - bagi yang mahu mulakan bisnes online tapi tidak tahu cara. Mahu mula berbisnes tapi masih tiada produk. Belajar urusniaga mudah dengan mnggunakan medium percuma blog, fnpage, fb. Belajar menjana pendapatan awal bermula RM5, RM10, tingkatkan lagi RM20, RM50, RM100 dan seterusnya (tertakluk kepada kerajinan dan konsisten masing-masing). Kelas yang sangat sesuai untuk suri bekerjaya yang sangat sibuk, suri rumah sepenuh masa dan bagi mereka yang mahu buat secara sambilan atau sepenuh masa. Belajar membuat blog kedai online, belajar menulis konsisten, buat borang tempahan, jenis-jenis entri blog, buat fan page, belajar buat pautan antara blog untuk aliran trafik.

3. Kelas beriklan di mudah.my - mudah.my merupakan medium promosi online secara percuma. Belajar teknik beriklan dengan betul di situ.

4. Kelas penulisan kreatif - bagi yang bercita-cita menulis cerpen. Belajar menulis cerpen dahulu sebelum menulis novel. Apabila sudah pandai tulis cerpen, insya Allah boleh menulis novel.

5. Rakan niaga / pengurus online akademi - Kami buka penyertaan ini kepada mereka yang mahu memulakan bisnes online tapi tiada produk untuk diniagakan. 3 produk utama akademi iaitu kelas online, produk digital ebook dan pakej iklan. Kesemuanya atas talian. Tiada stok yang perlu disimpan, juga tidak memerlukan modal tinggi. Hanya berbekalkan komputer dan talian internet.

6. Kelas urus niaga akaun bisnes kecil WAHM SOHO - bagi mereka yang mahu belajar mengurus akaun bisnes.

Ini adalah langkah awal, kami sediakan berdasarkan permintaan demi permintaan.


Tuesday, 7 January 2014

Kesan Buruk Antibiotik

Teks : Normah Kassim
Foto : Carian google



Bismillah.

Saya ingin berkongsi mengenai antibiotik. Antibiotik biasa diberi oleh doktor apabila seseorang itu mengidap demam. Perlukah antibiotik?. Apakah kesan daripada pengambilan antibiotik?. Tanpa kita sedari, kita telah menganiayai tubuh badan sendiri tanpa mengetahuinya. Teks di bawah dipetik daripada penulisan seorang doktor perubatan homeopathy, Dr Suriyakhatun.

"
Seorang ibu membawa anak berumur 8 bulan, tidak pernah sakit sehingga sebulan yang lepas. Mendapat demam selsema . Demamnya terlalu tinggi maka ibu pun membawa anak ke hospital . Kena tahan wad. Diberikan paracetamol dan juga antibiotics IV. Selepas ini baby sudah baik demam dan pulih seperti biasa .

Benar ke?

Seminggu selepas baik, anak mula mendapat ruam dimuka. Pergi doktor diberitahu ini food allergy. Jumpa paediatrician, paediatrician kata, bukan , ini eczema . Anak ini tidak pernah eczema sebelum ini . Ruam ini menjadi teruk selepas makan ayam dan telur. Anak ini sebelum ini pernah makan bahan yang sama tanpa kesan apa-apa.

Apa yang sudah jadi ?

Antibiotics mematikan gut bakteria dan ini akan menyebabkan pembiakan candida dalam usus. Candida adalah juga penghuni usus yang tidak menyebabkan penyakit kecuali bila bakteria baik mati . Bila bakteria baik mati, candida akan membiak tanpa kawalan dan ini menyebabkan usus mengalami radang. Maka terhasil leaky gut . Bila baby mengambil protin, protin akan dihazamkan sehingga menjadi asid amino dan asid amino masukki darah . Bila ada leaky gut, bahan protin yang belum hancur habis akan kedarah . Maka, bila bahan yang tidak cukup proces perkumuhan masukki darah, antibody akan terhasil terhadap protin tersebut makan terjadilah alahan pada makanan tersebut .

Apakah langkah yang perlu diambil untuk pulih ?

1. Bina semula gut bakteria dengan probiotic selama 5-7 hari
2. Di masa yang sama ambil prebiotic seperti Al Manna
3. Rawatan homeopathy untuk reverse balik leaky gut
4. Jika perlu oral nystatin untuk basmi candida dalam usus

perlu atau tidak diberikan antibiotik kepada bayi?

jika ada jangkita bakteria yang merbahaya maka perlu beri tapi jika ianya jangkita virus saya tidak nampak rationale nya. Kebanyakkan demam bayi adalah viral


Jadi, daripada penerangan di atas, tak perlu untuk kita mengambil antibiotik jika kita hanya menghidap demam, selesema atau batuk. Ianya hanya membuat keadaan menjadi lebih teruk dan demam yang sama tetap akan datang semula selepas itu kerana kita telah mengganggu badan kita untuk menghasilkan immunisasi terhadap virus demam yang dijangkiti.



Rujukan : https://www.facebook.com/Dr.Suriyakhatun

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Akademi Bekerja Di Rumah menawarkan kelas berikut :

1. Kelas online asas bina blog penulisan - belajar menulis cara santai tapi masih mengekalkan bahasa melayu formal. Salah satu cara menarik minat pembaca suka baca dan bertandang. Bina tapak awal memperkenalkan diri pada pembaca/bakal pelanggan. Teknik tulisan yang mempengaruhi pembaca datang dan datang lagi. Bergabung dengan lebih ramai blogger di akademi kami, kini sudah mencecah 400 blog untuk membantu aliran trafik ke blog. Belajar mengetahui teknik yang betul, apa yang kita suka tulis dan cara konsisten untuk terus aktif menulis di blog. Bagi yang sudah ada blog, tapi masih tiada idea menulis juga dialu-alukan untuk sertai kelas ini.

2. Kelas online asas blog fanpage mula bisnes - bagi yang mahu mulakan bisnes online tapi kurang tahu cara. Mahu mula berbisnes tapi masih tiada produk. Belajar urusniaga mudah dengan mnggunakan medium percuma blog, fanpage dan facebook. Belajar menjana pendapatan awal bermula RM5, RM10, tingkatkan lagi RM20, RM50, RM100 dan seterusnya (tertakluk kepada kerajinan dan konsisten masing-masing). Kelas yang sangat sesuai untuk suri bekerjaya yang sangat sibuk, suri rumah sepenuh masa dan bagi mereka yang mahu buat secara sambilan atau sepenuh masa. Belajar membuat blog kedai online, belajar menulis konsisten, buat borang tempahan, jenis-jenis entri blog, buat fan page, belajar buat pautan antara blog untuk aliran trafik.

3. Kelas beriklan di mudah.my - mudah.my merupakan medium promosi online secara percuma. Belajar teknik beriklan dengan betul di situ.

4. Kelas penulisan kreatif - bagi yang bercita-cita menulis cerpen. Belajar menulis cerpen dahulu sebelum menulis novel. Apabila sudah pandai tulis cerpen, insya Allah boleh menulis novel.

5. Rakan niaga / pengurus online akademi - Kami buka penyertaan ini kepada mereka yang mahu memulakan bisnes online tapi tiada produk untuk diniagakan. 3 produk utama akademi iaitu kelas online, produk digital ebook dan pakej iklan. Kesemuanya atas talian. Tiada stok yang perlu disimpan, juga tidak memerlukan modal tinggi. Hanya berbekalkan komputer dan talian internet.

6. Kelas urus niaga akaun bisnes kecil WAHM SOHO - bagi mereka yang mahu belajar mengurus akaun bisnes.

Ini adalah langkah awal, kami sediakan berdasarkan permintaan demi permintaan.

Kelas ini terbuka kepada semua yang mahu memulakan bisnes secara online, masih kurang tahu cara bagaimana mahu memulakan. Khusus utama untuk suri rumah, suri bekerjaya yang mahu menambah pendapatan secara sambilan atau sepenuh masa. Juga dialu-alukan penyertaan untuk kaum adam.

Bagi kalian yang berminat untuk memulakan bisnes secara online, perlukan tunjuk ajar bagaimana mahu bermula, boleh hubungi saya di sini :

email : pn.normahkassim@gmail.com
Facebook : normah.kassim

Thursday, 26 December 2013

Buah Kelapa

Teks : Normah Kassim


Bismillah.

Kali ini saya akan menyentuh berkenaan buah kelapa. Buah kelapa sudah jadi kebiasaan bagi masyarakat kita untuk memasak, air kelapa untuk diminum. Tahukah anda buah kelapa bukan sembarangan buah. Ianya buah yang sangat hebat penciptaannya.

Air kelapa mengandungi khasiat yang sangat tinggi. Ianya dapat memberikan sumber tenaga dan dapat mengembalikan kelembapan pada tubuh badan kita. Bagi yang aktif bersukan, air kelapa dapat membuatkan anda kembali bertenaga kerana ia mengandungi elektrolit yang tinggi disamping menyejukkan badan. Jadi, apa salahnya kita gantikan 100 plus dengan air kelapa. Ianya sudah tentu sihat dan tidak mengandungi bahan awet atau perasa tiruan bahkan lagi sedap.

Buah kelapa mengandungi lemak tepu tulen yang mempunyai keboleh yang luar biasa untuk memperbaharui sel-sel kulit dan bagus untuk meremajakan kulit. Ianya juga bagus untuk meningkatkan fungsi sistem saraf, meningkatkan pengeluaran susu ibu dan memulihkan cecair seksual lelaki.

Minyak kelapa dara bagi saya adalah minyak serbaguna yang sangat banyak manfaatnya. Kandungan minyak kelapa adalah 92% lemak tepu, dan kira-kira 50% adalah asid laurik. Asid laurik hanya bole didapati di dalam susu ibu dan ianya penting dalam meningkatkan immunisasi badan.

Antara kebaikan isi kelapa muda dan minyak kelapa dara adalah seperti berikut :

  • Meningkatkan penghadaman dan penyerapan vitamin larut lemak dan asid amino.
  • Mengandungi anti-kulat, anti-virus, anti-mikrob asid lemak tepu, yang membantu untuk melawan bakteria, kulat dan penumbuhan virus yg terlalu cepat.
  • Meningkatkan process pengunaan gula dalam darah.
  • Meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium ion.
  • meningkatkan metabolisme.
  • Mengandungi anti-oksida yang kuat di dalam bentuk lemak tepu dan minyak mentah.
  • Membantu mengawal dan menyokong pengeluaran hormon yang sihat.
  • Membantu dalam mengurangkan berat badan yang berlebihan
  • Menyokong pembentukan kolesterol yang sihat di dalam hati.

Untuk bayi saya, minyak kelapa dara adalah sesuatu yang utama. Selepas kelahiran, saya menggunakan minyak kelapa dara setiap masa. Antara kegunaannya adalah : 

  • Disapukan pada tali pusat bagi mengelakkan terkena jangkitan kuman.
  • Disapu pada bahagian punggung bayi untuk mengelakkan lecetan, ruam atau gatal-gatal.
  • Disapu pada badan bayi untuk elakkan ruam.
  • Ketika bayi 5 bulan keatas, digunakan untuk mengubat selesema, batuk dan demam dengan memberi separuh sudu teh, 2 kali sehari.
  • Sapu pada bahagian yang digigit nyamuk atau semut.
  • Ia juga bagus untuk sistem penghadaman dan untuk elakkan sembelit pada bayi.
Untuk Saya, selain daripada kebaikan diatas, ianya sangat membantu dalam menghasilan susu. Maklumlah ibu yang bekerja, setiap 2 - 3 jam, perlu untuk pam susu dan simpan untuk dihantar ke taska.

Minyak kelapa dara juga digunakan untuk masakan harian kerana ianya tahan panas dan dapat mengekalkan nutrisi apabila dimasak dengan api yang besar. Saya dan keluarga menggunakan minyak kelapa dara organik seperti dibawah. Ianya dapat diperolehi di kedai Organik Country Farm, Cosway atau Jusco.




Rujukan :

Photo : Carian goggle

Wednesday, 25 December 2013

“Clean Diet”

Teks : Normah Kassim




Pernahkah anda terfikir bahawa makanan memberi impak yang sangat besar dalam keperibadian manusia? Makanan yang sihat bukan hanya untuk kesihatan tubuh badan, tetapi ia juga mempengaruhi tindak tanduk dan perangai seseorang

Saya sekeluarga telah mengamalkan “clean diet” hampir dua tahun. Hasilnya sangat memberangsangkan. Banyak perubahan-perubahan yang dirasai dari segi mental, fizikal dan rohani.

 Apa itu “Clean Diet”?

“Clean Diet” adalah mengambilan makanan yang sihat untuk tubuh badan kita dan ia mudah di hadam oleh sistem penghadaman kita. Makanan anda di kategorikan sebagai “Clean Diet” jika memenuhi syarat-syarat berikut :

Elakkan :

1. “No fast, process and junk food” – Tiada pengambilan makanan segera seperti McD, KFC, Mee Segera, bebola ikan, ayam, sotong dan yang seangkatan dengannya, sosej, nugget, dan lain-lain makanan yang telah diproses. Juga makanan seprti keropok, gula-gula, minuman berkabonat.

2. "3 White Rules" – Pastikan anda tidak mengambil makanan yang mengandungi “3 White Rules” ini. Ia adalah nasi putih (White Rice), tepung (White Flour), Gula putih ( White Sugar).

3. “Pesticides Food” – Pastikan juga anda tidak mengambil makanan yang menggunakan racun untuk penanaman. Racun ini digunakan untuk mengelak atau mematikan haiwan yang memakan tumbuhan tanaman. Jika haiwan pun mati atau tidak mahu makan makanan yang mempunyai racun, kenapa kita nak makan.

4. “GMO” – Banyak sumber makanan kita yang telah di ubah genetik nya untuk meningkatkan hasil pengeluaran. Makanan-makanan yang telah diubah genetik juga harus di elakkan kerana ia di percayai dapat memberi impak kepada manusia. Anda boleh buat pencarian anda sendiri untuk menetahui dengan lebih mendalam. Contoh makanan seperti jagung, soya, dan terdapat jugak buah dan sayur-sayuran lain.

Jadi, apa yang nak di makan?

1. Makan makanan yang dimasak, seeloknya dimasak sendiri. Makanan hendaklah dimasak dengan api yang perlahan supaya khasiat dan nutrisi di dalam makanan dapat dikekalkan. Sumber makan adalah daripada makanan yang asli iaitu belum diproses seperti sayur, buah-buahan,  daging, ayam, dan makanan laut. 

2. Tukarkan nasi putih kepada nasi perang “brown rice”. Nasi hendaklah dikurangkan pengambilannya. Saya akan menyentuh perihal bijirin ataupun “Grains” di entri yang akan datang kerana penerangannya agak panjang. Tukarkan tepung putih dengan tepung yang tidak diperbuat daripada bijirin terutama gandum. Gula putih pula digantikan dengan gula perang “Brown sugar” ataupun lebih elok menggunakan pemanis yang semulajadi seperti stevia dan madu asli.

3. Beli makanan yang ditanam secara organic terutamanya sayur-sayuran. Bagi ayam dan daging, pilih yang dibesarkan melalui cara organik dan hidup bebas “organic free range” ataupun “organic grass feed”.

Ia sebenarnya tidak susah, cuma perlu sedikit masa, daya berfikir dan pelaburan jangka panjang. Ada yang berpendapat bahawa organik itu mahal. Pada pendapat saya ianya adalah pelaburan untuk kesihatan kita. Lebih mahal lagi kos untuk merawat cancer atau penyakit-penyakit kronik di hospital. Betul tak?.

Jadi terpulang lah kepada anda dalam memilih cara hidup kerana bagi saya, “Living is when you can enjoy world, you can enjoy food, you can enjoy doing anything you like. But it is not called living when you are on wheel chair or on the bed at hospital with wired here and there.”


Rujukan:


Photo :